Leberwurst-Kekse
Hallo ihr Lieben 🐶,
heute backe ich wieder für Luna – und diesmal gibt es Leberwurst-Kekse! Schon als ich die Zutaten aus dem Schrank geholt habe, hat Luna aufgehorcht und ist mir auf Schritt und Tritt gefolgt. Sie weiß genau, wenn in der Küche was für sie passiert. Der Duft von Leberwurst hat sich dann schnell in der ganzen Wohnung verteilt – und Luna hat die ganze Zeit vor dem Ofen ausgeharrt, bis die Kekse fertig waren. 😄
Warum ich Hunde-Leberwurst-Kekse selber mache? Ganz einfach: Ich weiß genau, was drin steckt. Keine Konservierungsstoffe, kein Zucker, keine künstlichen Aromen – nur ein paar einfache Zutaten, die ich bewusst auswähle. Und es ist wirklich kein Hexenwerk, der Teig ist schnell gemacht und lässt sich gut ausrollen und ausstechen. Ich nehme immer gern verschiedene Förmchen, aber Luna ist zum Glück nicht wählerisch – sie freut sich über jede Form. 🐾
Die Kekse eignen sich übrigens super als Trainingsleckerli, weil sie schön kompakt sind und gut in die Tasche passen. Ich variiere auch gern die Größe: Kleine für zwischendurch, größere als besondere Belohnung nach dem Spaziergang. Luna bekommt ihren Keks immer abends – und sie wedelt dann mit dem ganzen Hinterteil vor Freude. Diesen Anblick würde ich nie mehr missen wollen.
Mein Tipp: Backt gleich eine größere Portion auf Vorrat. In einer luftdichten Dose im Kühlschrank halten sich die Kekse mehrere Wochen. Ihr könnt sie auch portionsweise einfrieren und bei Bedarf rausholen – so habt ihr immer was da, wenn der Hund mit großen Augen bettelt. 😉
Warum Leberwurst für Hunde?
Leberwurst ist bei den meisten Hunden extrem beliebt – und das aus gutem Grund! Sie hat einen intensiven, fleischigen Geruch und Geschmack, den Hunde lieben. In Maßen genossen, liefert Leberwurst wertvolles Eiweiß und wichtige Nährstoffe wie Vitamin A, B-Vitamine und Eisen aus der Leber.
Wichtig ist, dass du bei der Auswahl der Leberwurst darauf achtest, dass sie keine Zwiebeln, Knoblauch oder zu viel Salz enthält – beides kann für Hunde schädlich sein. In meinem Rezept verwende ich eine einfache, hochwertige Leberwurst ohne schädliche Zusätze. Kombiniert mit Vollkornmehl und einem Ei entstehen so gesunde, selbstgemachte Snacks, bei denen ich genau weiß, was drin steckt. 🐾
Meine Tipps für die perfekte Zubereitung
Über die Jahre habe ich einige Tricks gesammelt, damit die Leberwurst-Kekse besonders gut gelingen:
- Teig nicht zu lange kneten: Sobald sich alle Zutaten verbunden haben, reicht das. Sonst werden die Kekse zu hart.
- Dünn ausrollen: Etwa 3–4 mm Dicke sind ideal. Dann werden die Kekse schön knusprig, ohne zu verbrennen.
- Ausstecher einfetten: Damit der Teig nicht kleben bleibt, den Ausstecher kurz in Mehl tauchen oder mit etwas Öl benetzen.
- Backzeit anpassen: Je nach Ofen können 12–15 Minuten ausreichen. Die Kekse sollen goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden.
- Abkühlen nicht vergessen: Die Kekse werden erst nach dem vollständigen Auskühlen richtig knusprig. Geduld lohnt sich! 😊
Variationen zum Ausprobieren
Das Grundrezept lässt sich wunderbar abwandeln. Hier sind ein paar Ideen, die ich selbst schon ausprobiert habe:
- Dinkelmehl statt Vollkornmehl: Ergibt einen etwas feineren Teig, der sich leichter verarbeiten lässt.
- Käse-Kick: 50 g geriebenen Käse unter den Teig mischen – Lunas absolute Lieblingsvariante! (Dazu passt auch unser Käsekekse-Rezept.)
- Kräuter-Aroma: Ein TL getrocknete Petersilie oder Basilikum gibt den Keksen eine besondere Note und ist gut für die Verdauung.
- Herzhafte Variante: Statt Leberwurst kann man auch Teewurst verwenden. Probiert dazu unser Teewurst-Kekse-Rezept.
Noch mehr selbstgemachte Leckerli-Ideen
Wenn ihr einmal angefangen habt, selbst Hundeleckerlis zu backen, werdet ihr feststellen, wie schnell es zur Gewohnheit wird. Es macht einfach Spaß, den eigenen Vierbeiner mit selbstgemachten Snacks zu verwöhnen! Hier auf Doggi-Dog findet ihr noch weitere tolle Rezepte zum Selberbacken:
- Käsekekse für Hunde – einfaches Rezept mit nur wenigen Zutaten 🧀
- Teewurst Kekse – herzhafte Leckerlis für Abwechslung im Napf 🥩
- Puten-Cracker für Hunde – proteinreiche Snacks nach einem Rezept von Pets Deli 🦃
- Hundeleckerli aus Putenfleisch – selbstgemacht, natürlich und gesund 💚
Alle diese Rezepte sind schnell zubereitet, bestehen aus natürlichen Zutaten und kommen bei Luna ausnahmslos gut an. Probiert euch einfach durch – euer Hund wird es euch danken! 🐶💕
Probiert das Rezept einfach mal aus. Ich bin gespannt, ob eure Hunde genauso ausflippen wie Luna! Schreibt mir gern eure Erfahrungen in die Kommentare.
Alles Liebe,
Claudia mit Luna
Zutaten für ca. 30 Stück
- 200 g Vollkornmehl
- 100 g Leberwurst
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 100 ml Wasser
- 1 Ei Gr. M
So geht’s
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mit der Hand vermengen.
Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
Danach die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 12-15 Minuten backen.
Vor dem Füttern bitte vollständig abkühlen lassen.
Endlich war es auch für Luna soweit. Sie durfte einen Keks probieren. Sie war total begeistert – nicht nur bei der Zubereitung, sondern auch beim Verzehr. 😊
Alles Liebe,
Claudia mit Luna
Hier habe ich euch alles in einem Video festgehalten:
Mehr dazu auf unserem YouTube-Kanal
Das Rezept gibt es auch auf Rezeptfamilie.de und eine DIY-Anleitung auf Videoleben.de! 🐾
